تبلیغات
مطالب اینترنتی - مطالب مرداد 1397
 
مطالب اینترنتی
 
 
چهارشنبه 10 مرداد 1397 :: نویسنده : نویسنده


سالاد فصل علاوه بر آنکه خوشمزه است و به راحتی تهیه می‌شود، می‌توان آن را با انواع غذا‌های ایرانی نیز سرو کرد. به همین دلیل طرفداران بسیاری دارد و در این مطلب طرز تهیه سالاد فصل را شرح خواهیم داد.

طرز تهیه سالاد فصل

ستاره | سرویس آشپزی – در تمام میهمانی‌ها سالاد یکی از ارکان سفره‌های ما ایرانیان است که به شیوه‌های متفاوتی تهیه می‌شود. در این بین سالاد فصل بسیار محبوب و پرطرفدار است. سالاد فصل به روش‌های متفاوتی تهیه می‌شود که هر کدام رنگ و بوی خاص خود را دارند. در این مطلب طرز تهیه سالاد فصل را به دو روش که هم خوشمزه است و هم بیشتر با سفره‌های ما تناسب دارند، معرفی می‌کنیم.


در صورتی که مطالعه قسمت خاصی از این مطلب مد نظر شماست، با انتخاب عناوین ارائه شده در فهرست زیر، به موضوع دلخواه خود برسید:


۱- طرز تهیه سالاد فصل یا سالاد کاهو

مواد اولیه لازم برای تهیه این سالاد به شرح زیر است.











مواد اولیه
خیار 4 عدد
گوجه فرنگی 3 عدد
پیار 1 عدد
فلفل دلمه‌ای 1 عدد کوچک
زیتون سیاه بدون هسته یک چهارم لیوان
زیتون سبز بدون هسته یک چهارم لیوان
پیازچه 2 الی 3 عدد
تربچه به میزن لازم
کاهو 1 عدد

نکته: در صورت تمایل می‌توانید پیاز را خذف کنید.

طرز تهیه سالاد فصل و سس آن


روش تهیه:

  1. خیارها را به صورت ورقه‌ای برش بزنید و وسط ظرف بچینید.
  2. دور خیارها را یک ردیف گوجه خرد شده بریزید و سپس اطراف ظرف را با کاهوی خرد شده پر کنید، به طوری که فضای خالی باقی نماند.
  3. اکنون فلفل دلمه‌ای را به صورت تکه‌های باریک خرد کنید و روی سالاد بریزید.
  4. پیاز را حلقه‌ای برش بزنید و لایه‌های پیاز را جدا کنید تا به صورت حلقه‌های توخالی دربیاید، سپس حلقه‌های تقریبا یک انداره را اطرف ظرف بچینید.
  5. سپس تربچه و پیازچه را خرد کنید، می‌توانید تربچه را به صورت گل نیز درست نمایید و روی سالاد بریزید.
  6. در آخر هم زیتون‌های بدون هسته را حلقه‌ای برش بزیند و روی ظرف بریزید.

هنگام تزیین سالاد کاهو می‌توانید از ایده‌های مختلفی استفاده کنید. اکنون سالاد فصل آماده است و می‌توانید آن را سرو کنید.

نکته: توجه داشت باشید که مقدار فلفل دلمه‌ای، تربچه، پیازچه و زیتون نباید آنقدر زیاد باشد که تمام سطح سالاد را بپوشاند، بلکه باید لایه زیرین سالاد مشخص باشد.

۲- طرز تهیه سالاد فصل با ذرت و نخود فرنگی

مواد مورد نیاز برا تهیه این سالاد در جدول زیر آورده شده است.








مواد لازم
ذرت 1 لیوان
نخودفرنگی 1 لیوان
کلم 60 الی 80 گرم
خیار 2 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
هویج 1 عدد


نکته:
می‌توانید از ذرت و نخودفرنگی کنسروی یا خام استفاده کنید. در صورتی که از ذرت و نخود فرنگی خام استفاده می‌کنید، آن‌ها را جداگانه در دو قابلمه بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید تا سطح آن‌ها را بگیرد و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید تا کاملا بپزد و سپس داخل آبکش بریزید تا آب اضافه آنها خارج شود و خنک گردند.

دستور تهیه:

  1. ابتدا کلم را به تیکه‌های بلند و باریک خرد کنید.

  2. خیارها را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید.
  3. گوجه‌ها را حلقه کنید و سپس به چهار قسمت تقسیم نمایید.

  4. پوست هویج را بتراشید و با رنده درشت، رنده کنید.
  5. اکنون نخودفرنگی و ذرت را نیز با سایر مواد مخلوط کنید و سالاد را بهم بزنید.
به همین راحتی این سالاد خوشمزه آماده می‌شود.

طرز تهیه سس سالاد

فارغ از اینکه کدام طرز تهیه سالاد فصل را انتخاب می‌کنید، در نهایت باید آن را با سس سرو نمایید. در اینجا آسان‌ترین و در عین حال یکی از خوشمزه‌ترین سس‌های سالاد فصل را معرفی می‌کنیم. مواد لازم برای تهیه این سس به شرح زیر است.






مواد لازم
سس مایونز 2 قشق غذاخوری
ماست 3 قاشق غذاخوری
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم


نکته:
حتما از فلفل سیاه استفاده کنید، زیرا این سس با فلفل قرمز طعم خوبی پیدا نمی‌کند.

طرز تهیه سالاد فصل و سس آن


روش درست کردن سس سالاد

  1. ابتدا سس مایونز و ماست را مخلوط کرده و کاملا بهم بزنید.
  2. سپس آبلیمو را نیز به آن اضافه کنید و با همزن برقی یا یک چنگال آنقدر بهم بزنید که سس یک دست شود.
  3. اکنون نمک و فلفل سیاه را نیز بیفزایید و بهم بزنید.

نکته: اگر دوست دارید سس شما طعم ملس و رو به شیرینی داشته باشد مقداری شکر نیز به آن بیفزایید.

سس سالاد آماده است. توجه داشته باشید که این سس را هنگام سرو سالاد باید به آن اضافه کنید، به همین دلیل تا زمان سرو آن را در ظرف دربسته‌ای در یخچال نگهداری نمایید. طرز تهیه سالاد فصل به همین راحتی است و شما می‌توانید در مدت کوتاهی آن را تهیه کنید و از خواص بی نظیر سالاد بهره‌مند شوید. گنجاندن سالاد در وعده غذایی روزانه به دلیل خواص بیشمار آن کمک زیادی به سلامتی می‌کند.



لینک منبع

مطلب طرز تهیه سالاد فصل به ۲ روش در سایت مفیدستان.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :



دروغ‌هایی که همه‌ی زن‌ها به مرد‌ها می‌گویند

تاریخ انتشار : دوشنبه ۱ مرداد ۱۳۹۷ ساعت ۱۰:۳۳

چرا آدم‌ها دروغ می‌گویند؟ دلایل متعددی وجود دارد، اما معمولا برای این دروغ می‌گوییم که وجهه‌ی خود را حفظ کنیم یا چیزی را از کسی پنهان کنیم. در رابطه با جنس مخالف همه‌ی ما گاهی دروغ می‌گوییم، یا دست کم واقعیت را تغییر می‌دهیم.

به گزارش ستاره ها به نقل از برترین ها : چرا آدمها دروغ می‌گویند؟ دلایل متعددی وجود دارد اما معمولا برای این دروغ می‌گوییم که وجهه‌ی خود را حفظ کنیم یا چیزی را از کسی پنهان کنیم. در رابطه با جنس مخالف همه‌ی ما گاهی دروغ می‌گوییم، یا دست کم واقعیت را تغییر می‌دهیم. در این مطلب بعضی از دروغهای سفیدی را که معمولا زنها می‌گویند برای‌تان می‌گوییم و اینکه چگونه با آنها برخورد کنید.

دروغ‌هایی که همه‌ی زن‌ها به مرد‌ها می‌گویند

من علاقه‌ای به این رمانتیک بازیها ندارم!
منظور واقعی زنها: بالاخره ما هم انسانیم و احساس داریم و عشق و عاشقی هم می‌تواند اتفاق بیفتد اما از پیله کردن و وابسته شدن در رابطه‌ی عاشقانه بیزارم.
چه باید کرد: اگر دختر مورد علاقه‌تان چنین حرفی به شما زد به این معنی نیست که دوست ندارد عشق‌تان را به او ابراز کنید و هوایش را داشته باشید، بلکه منظورش این است که نمی‌خواهد تبدیل به یک عاشق وسواسی شوید که می‌خواهد عشقش را مدام کنترل کند و اجازه‌ی نفس کشیدن هم به او ندهد!
پنج دقیقه‌ی دیگه آماده‌ام!
منظور واقعی زنها: ممکن است پنج دقیقه طول بکشد، شاید هم 45 دقیقه طول بکشد! نگران نباش.
چه باید کرد: شاید لازم باشد یک نوشیدنی برای خودتان آماده کنید، گوشی موبایل‌تان را بردارید و با صبر و حوصله وقت کُشی کنید! همسرتان واقعا می‌خواهد در عرض پنج دقیقه آماده شود اما دیگر پیش بینی نکرده که ممکن است مشکلی پیش بیاید و او را عقب بیندازد، مثلا موهایش با او همکاری نکند یا آینه به او بگوید که دستبندش مناسب تیپش نیست و باید یکی دیگر را انتخاب کند!
من مشکلی با خواسته‌های تو ندارم …!
منظور واقعی زنها: من واقعا آدم سهل گیری هستم تا زمانیکه همه چیز آنطور که من دوست دارم پیش برود!
چه باید کرد: بیشتر زنها دوست دارند تا حدودی امور را کنترل کنند و اغلب علاقه مندیهای خودشان را دارند و فرقی نمی‌کند نظر شما چه باشد! شما باید سعی کنید همسرتان را بهتر بشناسید، تا پیشنهادهای‌تان در راستای علاقه مندیهای همسرتان باشد! البته منظور این نیست که خواسته‌های خودتان را قربانی کنید بلکه خواسته‌های شما نباید چیزهایی باشند که همسرتان از آنها متنفر است!
برای آرایشم خیلی وقت صرف نکردم!
منظور واقعی زنها: نمی‌خواهم فکر کنی زیبایی‌ام مصنوعیست، من فقط کمی آرایش کردم و این زیبایی خودم است که چند برابر شده!
چه باید کرد: اگر همسرتان مژه مصنوعی گذاشته، بوتاکس کرده یا هر کار دیگری که نباید به رویش بیاورید خب این کار را نکنید! بیشتر زنها کارهایی برای زیباتر جلوه کردن انجام می‌دهند، همه‌ی زنها دوست دارند عطر خوب بزنند و لباسهایی بپوشند که حس خوبی به آنها بدهد. شما مردها شاید این را ندانید اما گاهی برنزه کردن ارزش این را دارد که پوست‌ به زیبایی بدرخشد و جلوه‌ی بیشتری به زیبایی بدهد. این را درک کنید!
من زود عصبانی نمی‌شم!
منظور واقعی زنها: من عصبانی نمی‌شوم مگر اینکه دلخور شوم!
چه باید کرد: اگر چیزی را از همسرتان پنهان می‌کنید چون فکر می‌کنید ممکن است عصبانی شود، پس حتما عصبانی می‌شود! تا زمانی هم که سیر تا پیاز را برایش توضیح ندهید ول‌تان نخواه کرد. پس واقعا راهی بهتر از این وجود ندارد که به این مرحله نرسید؛ روراست باشید و همه چیز را بگویید یا اینکه عواقبش را بپذیرید!



لینک منبع

مطلب دروغ‌هایی که همه‌ی زن‌ها به مرد‌ها می‌گویند در سایت مفیدستان.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :




درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : نویسنده
نویسندگان
جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :